Chi è stato bambino qualche tempo fa non ha probabilmente mai visto una torta di caramelle, ma negli ultimi 15 anni è diventata un must delle feste di compleanno. In sostanza si tratta di assemblare e sistemare le caramelle con cura, giocando con motivi geometrici sui colori, per un effetto scenografico davvero simpatico. E’ così che si ricrea una torta, composta da caramelle colorate.
Ogni bambino può prendere quella che preferisce. Meglio comunque mettere a disposizione ciotoline e tovaglioli, perché ognuno ne possa mettere qualcuna nel piattino e pulirsi le mani, onde evitare danni a cose e vestiti.
Come si fa una torta di caramelle
Prima di passare alle possibili decorazioni, bisogna capire da un punto di vista tecnico come si realizza una torta di caramelle.
La base è in polistirolo, solitamente a cerchi di un certo spessore. Sono gli stessi che si utilizzano per le torte, per renderle più alte. Il polistirolo deve essere adatto a stare a contatto agli alimenti; nel dubbio comunque potete ricoprilo interamente di pellicola trasparente a uso alimentare, così che la caramella non venga a contatto con il polistirolo stesso. Tendetela bene, in modo che non mini la stabilità dei dolci.
Come attaccare le caramelle sulla torta?
Le caramelle poi si fissano al polistirolo semplicemente con degli stuzzicadenti. Una a una, si infilzano con la punta e poi si fissano nel punto desiderato. Se lo stuzzicadenti è troppo lungo,soprattutto in cima alla torta dove il diametro è ridotto, basterà spezzare a metà il bastoncino di legno. Se la torta è per dei bambini piccoli, aiutateli a togliere le caramelle e fate in modo di eliminare gli stuzzicadenti, in modo che non restino in giro e non si facciano male.
Oppure in alternativa, evitando cosi il pericolo degli stuzzicadenti per i più piccini, preparando un collante alimentare con del semplice zucchero a velo ed acqua nelle stesse porzioni. Tutto dipende anche dal tipo di torta ovviamente e quindi la scelta del modo di attaccare le caramelle sulla torta.
Le scatole di plastica
C’è anche un’altra versione per le torte di caramelle, utilizzata soprattutto per quelle che si vendono già pronte nei negozi. Si tratta di usare delle scatole circolari trasparenti, che al loro interno abbiano un supporto – sempre trasparente – a fare da rialzo. Non si dovrà far altro che ricoprire tutto il rialzo e incastrare le caramelle ai bordi della scatola.
Le decorazioni: idee per tutti
E’quindi il momento di mettersi all’opera e creare le torte di caramelle. Ci possono essere proposte che sembrano più adatti ai maschietti e altre alle bambine, ma la realtà è che le caramelle sono genderless! Scegliete in base alle loro preferenze, e non sbaglierete mai.
Le squadre di calcio
Se avete un bambino tifoso e magari festeggiate con la squadra, create una torta con i colori ufficiali della maglia: una torta a strisce verticali rosso nere o giallo rosse richiamerà subito la squadra del cuore. Non è detto che siano per forza le squadre di Serie A: possono anche essere i colori della squadra dell’oratorio in cui gioca lui. Partite dai marshmallow, che si trovano facilmente colorati, e poi aggiungete caramelle gommose a completare i buchi.
I supereroi e le principesse
Ogni personaggio dei supereroi ha dei colori ben definiti: se Hulk è verde, Ironman è giallo e oro, e Superman rosso e blu. Create una torta con i colori del supereroe preferito, e completato in alto con un topper con il simbolo. Ad esempio per una torta di caramelle Spiderman, stampate il simbolo del ragno, attaccatelo a uno stecchino lungo di legno e ponetelo in cima.
Secondo lo stesso principio potete creare delle torte ispirate alle principesse. Non fatevi trarre in inganno: non sono tutte rosa. Cenerentola richiede il bianco e ‘azzurro, Elsa e Anna di Frozen il blu. Individuate i colori principali e create la torta, magari disponendo le caramelle a spirale. Se li trovate, aggiungete qualche fiore di zucchero in tinta. Concludete con un topper.
La torta di lecca lecca
Tutti i bambini amano le caramelle, ma vanno davvero matti per i lecca lecca! La torta con i lecca lecca viene realizzata come una sorta di bouquet. E’ solitamente a un piano, o massimo due: la parte superiore è riempita di lecca lecca, che dovranno essere molto vicini fra loro. Per il bordo invece vanno scelti delle caramelle lunghe, come i marshmallow, oppure delle barrette di cioccolato. La cosa che conta è che vengano coperti i bastoncini, così che compaia solo la parte tonda dei lecca lecca. Proprio come dei fiori che spuntano dalla carta
La torta di vermi
Ci sono caramelle gommose a forma di verme che si prestano molto bene a creare una torta per amanti degli animali, oppure solo una scenografia originale; è adatta anche ad Halloween. Invece che impilare il polistirolo nel modo classico, potete spostare i cerchi tutti da un lato, così da formare una scala. Se volete, ricoprite il polistirolo con carta pesta marrone, e poi con pellicola trasparente. Su questa base fate cadere i vermi dolci: fissatene alcuni, altri lasciateli liberi di rotolare. Un effetto davvero da lasciare a bocca aperta.